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时间:2019-12-05 10:30:07 编辑: 10

大家在生活中应该都听说过非常多的汤食吧,但是你了解乌鸡汤吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟喝乌鸡汤有什么好处呢,以及乌鸡汤的做法有什么呢?跟着小编我们一起来学习吧。

喝乌鸡汤有什么好处呢

1、乌骨鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。

2、将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开,文火慢炖,可治神经衰弱症。

3、乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱。

4、用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。

喝乌鸡汤有什么好处呢 乌鸡汤的做法有什么呢

乌鸡汤的做法有什么呢

1.各材料,

2.乌鸡用沸水加姜片焯一下水,捞起,

3.所有材料放汤锅里,

4.加盖中火煲半小时,改小火煲1.5小时左右,

5.下盐调味,

6.煲5分钟左右,关火,装碗即喝。

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乌鸡还有什么营养价值呢

乌鸡中含有十几种氨基酸、铁、磷、钙、锌、镁、维生素B2、烟酸、维生素E的含量都很高,而胆固醇和脂肪的含量都很少。乌鸡中的铁比菠菜的铁含量约高10倍,锌约是大豆的3.3倍。乌鸡中的二十二碳六烯酸(DHA),二十碳五烯酸(EPA)含量是乌鸡的2倍以上。

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喝乌鸡汤有什么注意的呢

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

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